Особенности холодильных камер

105

Холодильные камеры используются во многих сферах, причем востребованы они не только в коммерческой деятельности и промышленности, но и в частном хозяйстве. А потому необходимо рассмотреть некоторые аспекты холодильных камер, подробнее о которых рассказано в статье по ссылке https://stell-sis.kz/katalog-produktsii/kholodilnoe-oborudovanie/kholodilnye-kamery.html.

Применение

Использование холодильных камер распространено в различных секторах – коммерция, промышленность, медицина, наука, образование, склады, торговые сооружения и прочее.

Их используют для хранения разной продукции – овощи, фрукты, вина, полуфабрикаты, рыба, мясо, фармацевтика, мех, цветы и многое другое.

Выбор

Чтобы правильно подобрать холодильную камеру, необходимо принимать во внимание многие факторы:

  • Цикличность функционирования;
  • Мощность;
  • Компоновка;
  • Внутренний объем;
  • Температурный режим и пр.

Причем учитывать перечисленные условия необходимо не только при покупке непосредственно камеры, но и в процессе проектирования помещения под нее.

Категории

Есть несколько типов холодильных камер, причем делятся они в зависимости от их особенностей. Деление происходит по:

  • Рабочей температуре;
  • Объему;
  • Внутреннему покрытию;
  • Мобильности – они могут быть разборными, передвижными либо стационарными.

Температура

Как правило, используются камеры обычного режима и шоковой заморозки. А потому выделяются такие виды:

  1. Среднетемпературные (от -5 °С до +14 °С) – могут ставиться как внутри, так и снаружи помещений. В них хранят продовольствие, медикаменты и т. п.
  2. Низкотемпературные (от -35 °С до -5 °С) – применяются с целью хранения глубокозамороженного продовольствия.
  3. Шоковая заморозка (от -40 °С до -25 °С) – необходимы, когда требуется сохранить вкусовые и энергетические параметры пищи.

Покрытие

В большинстве случаев для производства холодильных камер идет в ход холоднокатаная оцинкованная и нержавеющая сталь.

Металл варьируется в зависимости от назначения изделия:

  • Сталь AISI 304 – для продовольствия;
  • Сталь AISI 430 – для промышленной продукции.

Материал

Для изготовления холодильных камер применяются сэндвич-панели, купить которые в Алматы можно в компании «Стел Сис», оформив заказ на странице https://stell-sis.kz/katalog-produktsii/kholodilnoe-oborudovanie/sendvich-paneli.html.

Они представляют собой 2 стальных листа, между которыми располагается термоизолирующий материал.

0 0 votes
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments